Oranje (b)oven
27 april is het Koningsdag. Dé dag om weer een oranje tompouce te eten. Dat die niet zo gezond is, hoef ik je denk niet te vertellen....Wil je iets gezonds eten die dag en in de sfeer van Koningsdag blijven, denk dan eens aan oranje groente uit de oven! Zo…
Dadelspeltrepen
Het is weer tijd voor een tussendoortje! En dit keer zonder banaan, is weer eens wat anders, toch? Want ook zonder banaan als natuurlijke suikervervanger kun je gezonde en voedzame tussendoortjes maken. De dadels maken de repen heerlijk zoet en samen met het spelt bevatten de repen goed veel vezels. ENERGIEWAARDE…
Preitaart met spekjes en gehakt
De meeste hartige taarten zijn vrij calorierijk door het deeg, de eieren en de room die er in verwerkt zit en bevatten daardoor niet altijd veel groente. En het moet vaak best lang in de oven. En jij maar honger hebben in de tussentijd...En misschien ga je dan wel snacken,…
Pompoensoep met zwarte bonen
Pompoenen zijn tegenwoordig het hele jaar door verkrijgbaar maar passen toch het beste bij de herfst en de winter vind ik. Daarom hoog tijd voor een recept voor pompoensoep! Deze is lekker vullend door de toevoeging van zoete aardappel en zwarte bonen. En boordevol gezondheid: laag in calorieën, hoog in vezels…
Zachte chocoladerepen met banaan & chiazaad
Deze zachte repen op basis van banaan, chiazaad en chocolade zijn een heerlijke variant op bananenbrood. Doordat er geen eieren of boter nodig zijn, is het een veganistische snack geworden. De bananen, het amandelmeel en de dadels maken het lekker zoet. Het chiazaad zorgt voor de gezonde vetten. Je hebt niet…