Dadelspeltrepen

Het is weer tijd voor een tussendoortje! En dit keer zonder banaan, is weer eens wat anders, toch? Want ook zonder banaan als natuurlijke suikervervanger kun je gezonde en voedzame tussendoortjes maken. De dadels maken de repen heerlijk zoet en samen met het spelt bevatten de repen goed veel vezels. ENERGIEWAARDE…

Courgette-bananenbrood

Iedereen heeft wel eens gehoord van carrotcake. Een mierzoete cake met, juist, wortel. Heel gezond zou je denken maar een van de hoofdingrediënten is suiker. Wil je gezond bakken, dan kom je toch al gauw uit op een bananenbrood. Vaak wordt dit 'gepimpt' met fruit en/of chocolade, zoals mijn bananenbrood…