Vier ingrediënten voor ontspannen feestdagen
Het is inmiddels november en om ons heen zijn de voorbereidingen voor de feestdagen in volle gang zijn. De kerstshows in tuincentra draaien op volle toeren, de winkelstraten zijn voorzien van feestverlichting en binnenkort verschijnen de kerstmenu’s en bijbehorende ingrediënten in de supermarkten. Ons gedrag wordt onbewust gestuurd door de…
5 tips om je eetpatroon te verbeteren
1. VOEG MEER GROENTE TOE Groentes zijn echte vitaminebommetjes.Daarbij zijn ze onmisbaar voor een gezonde darmflora. Vrij vertaald: een fijn buikgevoel. Met groente doe je je lichaam een groot plezier. Om die aanbevolen 250 gram per dag te halen eet je ze het liefst de hele dag. 2. EET VOLKOREN…
Bloemkoolsoep met broccoli
Soep moet verwarmend zijn, vullend en voedend. En ik kan je zeggen: dat is deze bloemkoolsoep. Boordevol groente (of eigenlijk alleen maar groente) dus supergezond. Je kunt hem zo dik of zo dun als je wilt maken door er meer of minder bouillon of water bij te doen. Bloemkool is vrij…
Tumis boontjes met bloemkoolrijst
Ik vond het tijd voor een oosters receptje. Van oorsprong komt Tumis (of Toemis) uit Indonesië (of Nederlands-Indië) maar mijn variant is niet geheel authentiek meer, dus vandaar een 'oosters recept'. Het recept hieronder heb ik gemaakt met bloemkoolrijst en vegetarisch gehakt maar als je liever echte rijst wilt, dan…
Appelmoescake met havermout
Ik ben echt gek op bananenbrood maar soms wil ik even wat anders. Of heb ik geen bananen in huis, of zijn ze nog niet rijp genoeg maar heb ik wel zin in een zoet, verantwoord tussendoortje. Ik bak dan tegenwoordig vaak een cake op basis van appelmoes en havermout.…